前夫一直不付抚养费怎么办？可以起诉对方吗？-专业问答网站
来自：本站 添加时间：2025-05-23 20:07
做酸菜鱼的步骤如下：
材料：
- 鱼块（鲈鱼、鲫鱼等）
- 酸菜
- 姜
- 大蒜
- 干辣椒
- 料酒
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 胡椒粉
- 生粉（可选）
- 蔬菜（例如豆芽、莴苣等，可选）
做法：
1. 将鱼块先用盐和料酒腌制约15分钟。腌制时可以在鱼肉上拍些姜末，去腥味。
2. 酸菜洗净切成小段。大蒜切碎，姜拍碎，干辣椒切成小段备用。
3. 热锅倒入适量的油，待油热后放入鱼块煎至两面金黄。煎鱼的过程中可以用锅铲轻轻压一下，保持鱼块更加紧实。
4. 油煎好的鱼块捞出备用。
5. 锅中再加入适量的油，烧热后放入姜蒜末、干辣椒段煸炒出香味。
6. 锅中加入适量的水，烧开后放入酸菜，煮一会儿。
7. 将鱼块放入锅中，加入适量的盐、糖、胡椒粉、鸡精，调味即可。
8. 如果喜欢更加浓稠的口感，可以用生粉勾芡。
9. 最后加入蔬菜，翻炒均匀即可。
除腥味的方法：
- 腌制时用盐和料酒腌制，可以起到去腥味的作用。
- 在腌制鱼块前，可以在鱼肉上拍些姜末，去腥味。
- 煮鱼时加入酸菜，酸菜的酸味可以中和掉鱼腥味。
- 使用姜和大蒜等调料，能够起到去腥味的作用。
- 烹制过程中可以用料酒去除腥味。
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